Какао-порошок
Виды какао: чем они отличаются?
Что может быть лучше, чем холодными вечерами держать кружку с вкуснейшим теплым какао? На случай, если вы разделяете с нами любовь к этому лакомству, то обратите внимание на этот пункт сайта. В магазине «Будем печь! » вы сможете купить какао не только для создания напитка, но и для других задач.
В простых универсамах можно увидеть классический какао-порошок, в состав которого, по большей части, включается, так называемая, какао-велла - внешняя кожура шелухи какао-бобов. Это твердый сухой продукт, поэтому жирность изготовленного из него какао будет не более 3-4%. В нашем интернет-магазине есть возможность купить какао порошок гораздо более высокого качества, с оптимальной жирностью.
Первый вариант - это трюфельный какао-порошок, нежно любимый покупателями. Он обладает всеми важными качествами отменного какао и из-за этого пользуется большим спросом. Его особенный вкус и запах элитного шоколада восхитительно проявляется в напитках и десертах: напиток какао, приготовленный на его основе, не сможет оставить вас безразличным. К тому же, из него можно сделать правильный горячий шоколад, а некоторые обваливают в нем сладости ручной работы. Жирность трюфельного какао около 24%, а изготовлен он в Бельгии - главном городе всего «шоколадного» дела.
Еще одним типом является алкализованное какао. Этот вид какао производится из такого же продукта, что и натуральный (из какао-крупки), только с использованием щелочей, с использованием которых улучшаются пищевые и внешние свойства изделия. Используя его можно сварить горячий напиток, и это будет необыкновенно аппетитно. Но, зачастую, алкализованное какао применяется для огромного изобилия лакомств. При добавлении его в тесто имейте в виду, что это очень гигроскопичный продукт (он поглощает много влаги), следовательно, нужно быть аккуратным имея дело с рецептами. Иногда вам может потребоваться добавить воду, иначе кекс может получиться «затянутым». Алкализованное какао произведено в Малайзии, его жирность - 12%.
Если вы не предполагаете, какой именно какао-порошок купить лучше, - обращайтесь к нашим продавцам, позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.