Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - элемент, который хорошо бы постоянно иметь на кухне, из-за того, что ему характерно свойство иссякать в самый неподходящий момент. Поэтому предлагаем предварительно побеспокоиться о ресурсах и ознакомиться с данным пунктом сайта!

Номинально, сахарная пудра это перемолотый до состояния муки сахар, и многие даже делают пудру своими силами на домашней кухне. Но, вот только, совсем не у всех присутствуют кулинарные инструменты хорошей силы и функционала, чтобы смолоть настоящую сахарную пудру. Качественная сахарная пудра, купить которую можно в каталоге «Будем печь! », - это воздушный по структуре сахарный порошок, тающий во рту. Пудра приобретает такую «шелковистую» консистенцию при точном помоле, когда она обогащается кислородом, и становится еще нежнее.

В кулинарном деле сахарная пудра используется везде: и внутрь кексов, и как внешнее оформление. Это исключительный ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многими вариантами теста. В придачу, сахарная пудра входит в состав сладкой белой помадки, или айсинга, которым расписывают имбирные печенья и покрывают пасхальные куличи. Все мы с детства помним плюшки и пирожные с щедро обсыпанной пудрой верхушкой: ведь это так красиво и вкусно! К сожалению, временами, будучи украшением, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или всасываться, особенно, если вы работаете с жирной или влажной поверхностью торта, которое едва извлекли из духовки. Для подобных случаев существует уникальный товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не располагает такой высокой гигроскопичностью, как стандартная, и выдерживает более высокие температуры. Вот почему она не растапливается на горячей поверхности пончиков и не всасывает в себя жир и влагу. Сладости, задекорированные такой сахарной пудрой, сберегают симпатичный товарный вид  продолжительное время.

По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.