Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные преграды преодолены – готовы мягкие бисквиты, любимая начинка и компоненты дизайна в предвкушении звездного момента – нужно так же серьезно подойти к составлению отдельных элементов воедино. Процедура оформления тортов часто внушает нерешительность неопытным кондитерам. И попусту! Если закупиться парой нужных предметов, он без труда трансформируется в интересное хобби.

Основные переживания – собрать пирог неровно и сломать боковые части. В таких случаях оказывается полезной бордюрная лента для торта. Ей покрывается внутренняя поверхность стального круга, для выпечки. С лентой, после соединения десерт можно извлечь очень быстро, без какого-либо нарушения боковой части торта.

Ацетатная пленка

В качестве такого ограждения кондитеры всегда задействуют ацетатную пленку для торта - сделанную из плотного, эластичного пластика. Такая пленка максимально практична, экономична, отлично контактирует с пищей. Несомненно нужно использовать бордюрную пленку, если в начинке торта находятся мягкие крема, желе или фрукты, соки, ягодные пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, чувствительна к изменению температур. Эти и большое количество других преимуществ сделали материал популярным как среди кулинарных мастеров, так и среди любителей. Ее помещают в формы некоторых тортов, маскируют с использованием пленки неровности шоколадных и кремовых поверхностей тортов, покрывают боковины пирожных,   кусочков торта для удобного отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в нашем магазине можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Ацетатная пленка поможет «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь компоте, суфле, муссы. Поместить испеченный бисквит тоже будет надежно: ничто не упадет, не потечет, не сдвинется.

Выручит бордюрная лента для торта и в случае, если вы решили транспортировать торт: ограждающее покрытие поможет сделать транспортировку осторожно и бережно.

Точнее о товарах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.