Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Добиться нужного рельефа крема, джема, глазури или иного покрытия помогает арсенал кондитерских средств. В числе самых общезначимых в этом отношении - часто используемые кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• выкладывать крем, разравнивать покрытия пирожных, прослойки и начинки;
• совмещать все ингредиенты и наносить крема;
• отделять друг от друга кусочки торта

Шпатель кондитерский (скребок) - нужный инструмент для нанесения и выравнивания крема и шоколадного покрытия пирожного. Одной из сторон скребка легко можно заделать недочеты на боковинах изделия и с его верхней части перед оформлением. Скребками закрывают внутренние поверхности чаш блендеров и тазиков, а еще дробят тесто на порции.

В «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) наподобие трапеции и прямоугольника, пластмассовые и железные. Металлические кондитерские скребки - твердые и выносливые. Работая с ними можно в два счета добиться идеальности покрытия. Но, пластиковые - выгоднее. Пластиковые скребки - с дырочками для крючков, благодаря этому оборудованию не сложно найти место на кухне.

Также в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых невозможно сделать гладкое распределение кремовой массы, глазури. Хорошо, если нужная кулинарная лопатка будет с вами перед покрытием изделия мастикой: инструмент подготовит гладкую поверхность для будущей работы. Творожный сыр, варенье, шоколад – работая со всевозможными компонентами, можно достичь замечательных конечных итогов. Лопатки разнятся по материалу, внешнему виду рукояток и углами их наклона.

У нас в «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки железные, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – сделаны из надежного, крепкого металла, силиконовые – из безопасного синтетического сырья (ими особенно хорошо перекладывать стейки на сковороде в процессе жарки). Оба устойчивы к колебаниям температур, какой инструмент заказать – во многом, дело вкуса.

Подробнее о продуктах – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.