Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать самой популярной и любимой сладостью в мире.
В 21 веке шоколад имеет широкую сферу применения. Он является ключевой составляющей бесчисленного количества сладостей: торты, пирожные, маффины, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его используют в виде наполнения для батончиков, из него делают сувенирные сладости разнообразных конфигураций и диаметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многогранный ингредиент, с которым легко работать не только профессионалам, но и любителям.
-
Он содержится до года без соблюдения специальных условий. Хватит темного сухого помещения, хорошо закрытой тары и теплой температуры.
-
Шоколад можно подвергать изменению температур, не боясь, при этом, утратить его вкусовые параметры.
-
Он хорошо сочетается с всевозможными пищевыми и вкусовыми добавками, что добавляет продукту более интересный вкус.
-
Мягкий шоколад - прекрасное средство для оформления. Им наносят рисунки или надписи на изделиях.
-
И конечно же, шоколад просто вкусен как самостоятельный десерт!
С учетом пропорции какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на несколько типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он произведен в виде монет. И отпускается в определенных весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без всякого рода наполнителей, в нем не присутствует лецитина, красящих веществ и ароматизаторов. Его рекомендуют давать малышам и применять в лечебном питании.
А если вы кондитер-профессионал или всего лишь почитатель кондитерских изделий, то вам просто нужно иметь в запасе этот уникальный ингредиент. С ним ваша выпечка насытится новыми красками, а дом пропитается чудесным ароматом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Точнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.